真理子ママの今晩何にする?

mmama.exblog.jp
ブログトップ

ホタテのグリル添えサラダ

f0053119_2105041.jpg


①刺身用ホタテ貝柱は塩と胡椒で下味を付けて、刷毛でオリーブオイルを塗り、
 グリルパンで両面に焼き目を付ける。
 中までしっかり火を通す必要はありません。
 お皿に移して冷ましておきましょう。

②レタス・きゅうり・人参を千切りにして冷水に暫く漬けてしゃきっとさせる。
 器に水切りしたサラダを盛り、グリルしたホタテを添えて出来上がり♪
 和風しょうゆ味のドレッシングが合うと思います。
[PR]
by m-mama-cooking | 2007-07-24 21:02 | 料理のレシピ