真理子ママの今晩何にする?

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甘辛手羽先

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材料
手羽先8本 片栗粉適量 炒り金ゴマ適量 
タレ 
濃い口醤油40g 酒35g みりん15g 三温糖5g

①手羽先は片栗粉を揉み込み、180度の油でカラッと揚げる。

②タレの材料を深めのフライパンに入れ、煮立ったら①の手羽先を加えからめる。

③器に盛り、炒り金ゴマをたっぷり振りかけて出来上がり♪

ピリ辛がお好みの方は、ダレに七味唐辛子を入れてあげると良いですね。
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by m-mama-cooking | 2010-07-01 19:53 | 料理のレシピ