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真理子ママの今晩何にする?

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イカグリルのレモンバジル風味

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材料(4人分)
イカ2ハイ 塩・荒引き黒胡椒  エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
レモンの絞り汁大さじ1 バジル適量

①イカは腸と足を抜き取り水洗いして、塩コショウを振り網で両面さっと焼く。

②①の銅は1cm幅に、足は1本ずつカットして、オリーブオイル・レモン汁・バジルと和え、
 味見してから塩コショウで味を調えて出来上がり~
by m-mama-cooking | 2009-07-23 20:21 | 料理のレシピ